煮虾的时候 不要加水 教你怎么做 虾仁又嫩又好

2020-10-14 12:10 YWYF

提示:

马上就要过年了,因为交通的蓬勃发展,吃海鲜也不再困难。以前估计虾几个月吃不了一次。现在三天内随时可以在市场上买到虾,活虾都活蹦乱跳的。如果买虾自己吃,最好买鲜虾,这样吃起来鲜嫩,肉质紧实。说到吃虾,大家都垂涎三尺,炒大虾,炸大虾,水煮大虾等等。无论哪种方式,都是大家的最爱。

所以今天,我想和大家分享一下最美味的大虾。方法不是煮大虾或者煮大虾,只是煮大虾的时候,不要加水,因为只要把洗净的大虾直接放入锅中就可以了。今天,我教你这有多简单。锅里的虾肉鲜嫩,虾头上也有一股浓浓的红油味。不能啄手指吃干净。即使不蘸水也是那么好吃。过年的时候不妨试试这样做虾。生意兴隆的时候全家人都很乐意吃。

两个红油大虾的方法:

【红油大虾】

1.首先准备好所有的食材,拿一根牙签从虾体的第二个毂中拔出,然后用清水将干净的虾漂洗干净,沥干水分备用。

2.拿一个锅,直接把大虾倒进锅里,不放水不放油。打开盖子煨2分钟。打开中间的锅盖,用筷子翻过来,防止锅底糊。2分钟后,打开锅盖,很多水已经出来了。这是因为对虾水分多。只要用小火煨一下,就会逐渐分离出来。

3.等到虾头里面的红油焖出来挂在虾身上,不仅看起来漂亮又红,闻起来香,而且味道鲜美。沾在手指上的红油被啄干净了。

4.虾仁可以在5分钟左右完全煮熟。这时候开个大火,把汁液收集一点,然后就可以把它从锅里拿出来放到盘子里了。红油大虾一庆祝节日和美味就准备好了。

1.配料:鲜虾1000克。

今天和大家分享的这个红油大虾,是一个完整的东西。是因为简单之后想吃到好吃又原汁原味的大虾吗?不用直接煮或者蒸。没必要熬着熬着不从锅里滴一滴油出来啄手指。吃大虾很好吃。它不需要那么多调料来破坏它的美。即使制作简单,也没有腥味。去买虾的时候,想吃好吃的虾记得买鲜虾。

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