网友买了“恶心”色的猪肉 有点恶心.效果被砸了

2020-10-13 04:50 admin

“吃饭不用担心,问题不大。”

“我可以吃,但心里接受不了。”

网友的回复是否正确?

为什么猪皮上有蓝色颜料?

海宁市农业和农村局农业综合行政执法队副队长姚建华队长首先给予了非常肯定的答复:“可以吃。”他告诉边肖,正是因为这个蓝色标记,猪肉才可以安全食用。

“这是猪肉检疫通行证,使用的是食用色素制成的色素,就像我们平时在城里吃的蛋糕都有这种色素,对人体无害。”

猪肉检疫证书

(网络图)

姚队长首先承认,有了这张检疫合格章,猪肉人才从屠宰场流向市场销售,浙江省统一使用蓝色条状印章,通常印在猪的前腿和后腿之间的背面,宽度约为10厘米,长度取决于猪胴体的长度,包括猪肉的生产日期和代表产地的编号。

如今,随着科技的发展,出现了激光灼烧印章,用激光束瞬间高速刮擦猪皮,造成局部高温物理灼烧,烧出清晰可辨的检疫识别信息。整个过程没有添加任何物质,不会对猪肉和周围环境造成任何污染,也让消费者吃得更安全。

激光燃烧密封

(网络图)

此外,姚队长还告诉,市面上的一些猪肉也印有红色印章,这是一种磨练猪肉品质的印章。它也使用由食用色素制成的色素,但通常蓝色更常见。

为什么印章洗不掉?

小化妆品

众所周知,普通猪肉检疫通行证印章很难用清水洗掉,这是为了让检疫通行证证据在被检疫猪肉的流通过程中存活下来,以方便消费者辨别,方便市场的羁绊。如果很容易被水冲走,就要警惕自己有没有遇到摊贩使用假印章的问题。

(网络图)

虽然普通的猪肉检疫印章很难用清水洗掉,但仍然有措施清洗它们。我们可以用酒精清洗,这样就可以洗掉封口处,但这无疑会影响猪肉的嘴和胃,需要我们自己做出选择。

(网络图)

所以你吃这个部门的猪肉,不需要做特别的处罚,可以放心吃。如果实在不能接受猪肉检疫证明,可以直接把猪皮切掉,或者换成没有封口的。

买猪肉要知道两件事

可以销售的“合格猪肉”必须有“两章两证”:

“两章”:“检疫验讫章(蓝辊形)”和“肉质珩磨验讫章(一般为圆形)”

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