农村人吃不到的豆子晒干保存 简单易学

2020-10-14 06:42 YWYF

这是可以保存到冬天或者更久的干豆;想吃的时候可以用水泡证明自己喜欢做饭。

切成小块;

将豆子摊干或烘烤(可以将腌制好的豆子密封在袋子里,太阳出来晒干后放入冰箱)

豆子长得快,成熟得也快。只要他们种两天豆子,不摘,就老了。老豆适合炒着吃。口感比力度更顺滑;炒嫩豆口感酥脆但有生豆的味道,很多人不习惯;一般嫩豆适合酸菜或者干豆,加工出来的嫩豆可以长时间存活,口感更好。

放盐,搅拌均匀,轻轻搓揉腌制半小时,等到咸豆变成翠绿色;

但是每个地方的豆子都有不同的生存方式。我们农村人有一个简单易学的方法。

首先,摘下嫩豆,洗净晾干。

在农村,6、7月份家家户户都喜欢种一些长豆,可以做成酸豆,也可以做成炒豆。它营养丰富,含有多种维生素,很多人喜欢吃。

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